Peter Schmalen, Gründer und Inhaber der Schlemmereule, ist bekennender Weinliebhaber. Gemeinsam mit befreundeten Winzern und Weinkennern hat er es sich zum Ziel gesetzt, sein Restaurant zum attraktiven Treffpunkt für Freunde des erlesenen Genusses zu machen.
Mit einer Auswahl von über 200 Positionen der besten Weingüter entlang der Mosel und einer zusätzlichen, exquisiten Auswahl internationaler Rotweine aus Frankreich, Italien, Spanien - insbesondere von Mallorca, lässt die Schlemmereule keine Wünsche offen.
Herr Schmalen und sein Team laden Sie herzlich zu einer lieblichen, spritzigen oder auch herben Gaumenfreunde ein. Auf Ihr Wohl!
EINE KLEINE AUSWAHL UNSERER ÜBER 200 POSITIONEN

BLACK PRINT
Herkunft: Weingut Schneider, Pfalz
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dunkle Art und Reflexe, tiefes Aroma von dunklen Früchten
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Würzig und fruchtbetont
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Serviert bei 16-18 °C

CUVEE CATHERINA
RIESLING
Herkunft: Weingut Grans Fassian, Leiwen
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Frisch, dezent rauchig, fruchtbetont und fein im Nachhall
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Gut konzentriert und strukturiert
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Serviert bei 8-10 °C

PINOI NOIR
ROSÉ SEKT
Herkunft: Weingut Kirsten, Klüsserath
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Fruchtig, leicht, beschwingt, feinherb
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Kernig und kraftvoll im Abgang
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Serviert bei 8 °C

WEISSER BURGUNDER,
TROCKEN
Herkunft: Weingut Kirsten, Klüsserath
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Elegant, frisch gesäuert und fein fruchtig
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Idealer Menüwein
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Serviert bei 8-12 °C

MIRAVAL ROSÉ
Herkunft: Miraval, Provence, Frankreich
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Lebhaft und fruchtig
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Rund und weich, mineralische und komplexe Aromen
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Serviert bei 8-10 °C