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Restaurant Schlemmereule in Trier Jobs

ERLESENE WEINE

IN DER

SCHLEMMEREULE

Peter Schmalen, Gründer und Inhaber der Schlemmereule, ist bekennender Weinliebhaber. Gemeinsam mit befreundeten Winzern und Weinkennern hat er es sich zum Ziel gesetzt, sein Restaurant zum attraktiven Treffpunkt für Freunde des erlesenen Genusses zu machen.

Mit einer Auswahl von über 200 Positionen der besten Weingüter entlang der Mosel und einer zusätzlichen, exquisiten Auswahl internationaler Rotweine aus Frankreich, Italien, Spanien - insbesondere von Mallorca, lässt die Schlemmereule keine Wünsche offen.

Herr Schmalen und sein Team laden Sie herzlich zu einer lieblichen, spritzigen oder auch herben Gaumenfreunde ein. Auf Ihr Wohl!

  EINE KLEINE AUSWAHL UNSERER ÜBER 200 POSITIONEN 

BLACK PRINT

Herkunft: Weingut Schneider, Pfalz

  • dunkle Art und Reflexe, tiefes Aroma von dunklen Früchten

  • Würzig und fruchtbetont

  • Serviert bei 16-18 °C

CUVEE CATHERINA

RIESLING

Herkunft: Weingut Grans Fassian, Leiwen

  • Frisch, dezent rauchig, fruchtbetont und fein im Nachhall

  • Gut konzentriert und strukturiert

  • Serviert bei 8-10 °C

PINOI NOIR

ROSÉ SEKT

Herkunft: Weingut Kirsten, Klüsserath

  • Fruchtig, leicht, beschwingt, feinherb

  • Kernig und kraftvoll im Abgang

  • Serviert bei 8 °C

WEISSER BURGUNDER,

TROCKEN

Herkunft: Weingut Kirsten, Klüsserath

  • Elegant, frisch gesäuert und fein fruchtig

  • Idealer Menüwein

  • Serviert bei 8-12 °C

Herkunft: Miraval, Provence, Frankreich

  • Lebhaft und fruchtig

  • Rund und weich, mineralische und komplexe Aromen

  • Serviert bei 8-10 °C

MIRAVAL ROSÉ

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RESTAURANT SCHLEMMEREULE

Inh. Peter Schmalen

 

 

Domfreihof 1b - 54290 Trier

 

Tel.: 0651-7 36 16
Fax: 0651-99 45 001

 

 

KÜCHENZEITEN: 
von 12.00h bis 14.30h und von 18.00h bis 22.00h 

Ruhetag: Sonntag, außer an Feiertagen

 

ps@schlemmereule.de

 

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