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ALLGEMEINE INFOS

 

Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e.V., kurz genannt VDP, ist eine Vereinigung von ca. 200 Spitzenweingütern in Deutschland. Im November 1910 wurde von vier Regionalvereinen der Verband Deutscher Naturweinversteigerer, kurz VDNV gegründet.

Die vier Gründungsvereine namhafter Naturweinversteigerer waren „Vereinigung Rheingauer Weingutbesitzer“, der „Verein der Naturweinversteigerer in Rheinhessen“, der „Trierer Verein von Weingutbesitzern von Mosel, Saar und Ruwer“ sowie der „Verein der Naturweinversteigerern“. Das Hauptbestreben für ein solchen Verbund war es, ausschließlich „Naturweine“ zu vertreiben. Es war absoluter Standard damals den  natürlichen Alkoholgehalt mit Hilfe der Zuckerrung zu erhöhen und diese Interessen wurden von den Gründungsmitgliedern nicht geteilt.

 

Durch eine Gesetzesänderung des Weingesetzes von 1971 gab es diverse Hindernisse und der Verband Deutscher Naturweinversteigerer VDNV musste sich zu dem Verband Deutscher Prädikatsweine-Versteigerer kurz VDPV umbennen.

 


 

ES GIBT 4 KLASSIFIKATIONEN:

  • VDP Gutswein

       ist der Einstieg der Qualitätsherachie und die Weine stammen aus gutseigenen Anlagen

  • VDP Ortswein

       stammen von hochwertigen Weinbergslagen innerhalb einer Ortsgemarkung.

 

  • VDP Erste Lage Kennzeichnung

       ist eine erstklassige Lage, in der optimale Wachstumsbedingungen Grundvoraussetzung sind. Darüber hinaus müssen Weine über einen längeren        Zeitraum, mit hoher Qualität produziert worden sein.

  • VDP Große Lage

       ist die höchste Kennzeichnung für diese Weine. Sie dürfen ausschließlich mit traditionellen Mittel geerntet, bearbeitet und produziert werden.

  • VDP Weine

       können Sie auch in guten Restaurants finden.


 

Das Verbandssymbol ist ein Adler mit einer Traube und gleichzeitig auch als Gütesiegel auf den Flaschenhals zu finden.

VDP WEINE 

IN RESTAURANTS

IN TRIER

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RESTAURANT SCHLEMMEREULE

Inh. Peter Schmalen

 

 

Domfreihof 1b - 54290 Trier

 

Tel.: 0651-7 36 16
Fax: 0651-99 45 001

 

 

KÜCHENZEITEN: 
von 12.00h bis 14.30h und von 18.00h bis 22.00h 

Ruhetag: Sonntag, außer an Feiertagen

 

ps@schlemmereule.de

 

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