...GENUSS IM HERZEN DER STADT TRIER
Liebe Gäste unserer Schlemmereule !
Der Frühling ist endlich da.
Wir erwarten Sie mit einer
neuen, kreativen, bunten Speisekarte.
Reservierungen nehmen wir gerne über opentable.de
oder ps@schlemmereule.de
oder per Telefon 0651 73616 entgegen.
Bitte beachten:
Sonntag und Montag sind Ruhetage
außer an Feiertagen!
An Ostersonntag und Ostermontag haben wir für Sie geöffnet
und servieren ein Ostermenü sowie eine Auswahlkarte a la carte.
Peter Schmalen, Cat Dany und Oliver Koll sowie alle Mitarbeiter
auch für kleine Gesellschaften perfekt geeignet
RESTAURANT
Restaurant Kultur und Fine Dining bedeuten mehr als nur exquisite Küche. Sie bilden vielmehr die Grundlage für ein Erlebnis der Sinne und des Genusses. Die Schlemmereule hat sich dieser Philosophie angenommen und Sie auf Ihre ganz eigene Art interpretiert. In unserem Restaurant in Trier empfangen wir Sie in unseren offenen, hellen Räumlichkeiten,
zusätzlich von Oktober bis März in unserer neu gestalteten Winterlounge,
führen Sie zu Tisch und bei einem kleinen Aperitif beginnt im Hintergrund der Pianist zu spielen. Genießen Sie mit uns frische, regionale Gourmet Küche in klassischem Ambiente auf höchstem Niveau, mitten im Herzen der Innenstadt von Trier, Deutschlands ältester Stadt.
TERRASSE
CATERING
In unserem Restaurant in Trier trifft Architektur auf modernes Design. Die Töpfe Frankreichs, Luxemburgs und dem Rest Europas inspirieren uns immer wieder zu neuen kulinarischen Ideen. Dazu bieten wir über 200 Positionen der besten Moselweingüter, deren Qualität durch den Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter "VDP" garantiert ist. Internationale Spitzen-Rotweine aus Frankreich, Italien, Spanien - insbesondere von Mallorca - ergänzen unsere Auswahl.
Zur Zeit können wir Sie leider nicht bei Ausser Haus Veranstaltungen unterstützen.
Wir informieren Sie wenn sich die Situation wieder ändert.
Wir bitten um Verständnis.
Peter Schmalen
Hier sitzen unsere Gäste im Sommer auf einem bezaubernden, lauschigen Platz vis-á-vis dem historischen „TURM JERUSALEM“. Umringt vom barocken “Palais Walderdorff” und geschichtsträchtiger Baukunst, genießen Sie auf eleganten Holzmöbeln das behagliche, mediterrane Flair.
Mit seinen warmen Sommern und mildem Herbst lädt Trier Weinliebhaber & Gourmetfreunde dazu ein, auf der Terrasse der Schlemmereule Platz zu nehmen und zu verweilen. Zum Rundgang...
Vita
PETER SCHMALEN
Die Gourmet und Fine Dining Szene in Trier und Umgebung ist reich an Höhepunkten und Besonderheiten.
Seit 1991 bereichert die Schlemmereule diese mit Ihren ganz eigenen Kreationen und Akzenten.
Im Jahre 2000 fanden wir im historischen Palais Walderdorff einen neuen Standort, der unsere Gäste durch Lage und Ambiente zum Genießen und Verweilen einlädt.
Unsere mehrfach ausgezeichnete Küche bietet Ihnen stilvollen Genuss.
Peter Schmalen hat mit viel Liebe und Professionalität die Schlemmereule zu dem gemacht, was sie heute ist: Ein hochkarätiges Restaurant mit viel Persönlichkeit.
Willkommen
Das Team der Schlemmereule empfängt Sie mit Professionalität und Persönlichkeit. Freundlich und zuvorkommend möchten wir Ihnen einen genussvollen Abend bereiten.
Ein gutes Restaurant definiert sich nicht nur über die hervorragende Küche, sondern auch über den Service, der Ihnen jeden Wunsch erfüllt bevor Sie ihn geäußert haben. Erleben Sie gemütliche, zufriedene Abende mit uns in der Schlemmereule.
Das Bild zeigt unsere Brigarde mit
Herr Dr. Ammer bei der Spendenübergabe
für die Trierer Kulturstiftung.
DAS TEAM
...KEINE LIEBE IST AUFRICHTIGER
ALS DIE LIEBE ZUM ESSEN...
