...GENUSS IM HERZEN DER STADT TRIER

Liebe Gäste unserer Schlemmereule !

Wir freuen uns Sie in der weihnachtlich geschmückten Schlemmereule begrüßen zu dürfen.

 

wir sind Mittags und Abends mit frischen,

saisonalen Kreationen für Sie da.

Reservierungen nehmen wir gerne über opentable.de

oder per Telefon 0651 73616 entgegen.

Bitte beachten Sie die jeweils gültigen Hygieneregeln und Verordnungen !

Sonntag und Montag sind Ruhetage

außer an Feiertagen!

Peter Schmalen und die Schlemmereulen Mitarbeiter

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Lounge 2020
Lounge 2020

auch für kleine Gesellschaften perfekt geeignet

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Schlemmereule von innen
Schlemmereule von innen
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man and woman at work
man and woman at work
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RESTAURANT

Restaurant Kultur und Fine Dining bedeuten mehr als nur exquisite Küche. Sie bilden vielmehr die Grundlage für ein Erlebnis der Sinne und des Genusses. Die Schlemmereule hat sich dieser Philosophie angenommen und Sie auf Ihre ganz eigene Art interpretiert. In unserem Restaurant in Trier empfangen wir Sie in unseren offenen, hellen Räumlichkeiten,

zusätzlich von Oktober bis März in unserer neu gestalteten Winterlounge, 

führen Sie zu Tisch und bei einem kleinen Aperitif beginnt im Hintergrund der Pianist zu spielen. Genießen Sie mit uns frische, regionale Gourmet Küche in klassischem Ambiente auf höchstem Niveau, mitten im Herzen der Innenstadt von Trier, Deutschlands ältester Stadt.

 

TERRASSE

CATERING

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Schlemmereule und Turm Jerusalem
Schlemmereule und Turm Jerusalem
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Schlemmereule Terrasse
Schlemmereule Terrasse
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Schlemmereule vom Domfreihof aus
Schlemmereule vom Domfreihof aus
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Schlemmereule Ecke und Torbogen
Schlemmereule Ecke und Torbogen
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Schlemmereule in der Trier Innenstad
Schlemmereule in der Trier Innenstad
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Trier Innenstadt mit Schlemmereule
Trier Innenstadt mit Schlemmereule
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Weingläser in der Schlemmereule
Weingläser in der Schlemmereule
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Catering Team Schlemmereule
Catering Team Schlemmereule
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Tablett mit Häppchen
Tablett mit Häppchen
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Schlemmereule Kellner
Schlemmereule Kellner
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Aperitif auf Tablett
Aperitif auf Tablett
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Peter Schmalen vor Buffet
Peter Schmalen vor Buffet
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pochiertes Bioei / Trüffel
pochiertes Bioei / Trüffel
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Broadway Kino
Broadway Kino
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Häppchen auf Buffettisch
Häppchen auf Buffettisch
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Angerichtetes Catering
Angerichtetes Catering
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In unserem Restaurant in Trier trifft Architektur auf modernes Design. Die Töpfe Frankreichs, Luxemburgs und dem Rest Europas inspirieren uns immer wieder zu neuen kulinarischen Ideen. Dazu bieten wir über 200 Positionen der besten Moselweingüter, deren Qualität durch den Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter "VDP" garantiert ist. Internationale  Spitzen-Rotweine aus Frankreich, Italien, Spanien - insbesondere von Mallorca - ergänzen unsere Auswahl.

Zur Zeit können wir Sie leider nicht bei Ausser Haus Veranstaltungen unterstützen.

Wir informieren Sie wenn sich die Situation sich wieder ändert.

wir bitten um Verständnis.

Peter Schmalen 

Hier sitzen unsere Gäste im Sommer auf einem bezaubernden, lauschigen Platz vis-á-vis dem historischen „TURM JERUSALEM“. Umringt vom barocken “Palais Walderdorff” und geschichtsträchtiger Baukunst, genießen Sie auf eleganten Holzmöbeln das behagliche, mediterrane Flair.

Mit seinen warmen Sommern und mildem Herbst lädt Trier Weinliebhaber & Gourmetfreunde dazu ein, auf der Terrasse der Schlemmereule Platz zu nehmen und zu verweilen. Zum Rundgang...

Peter Schmalen, Inhaber der Schlemmereule
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Vita

PETER SCHMALEN

Die Gourmet und Fine Dining Szene in Trier und Umgebung ist reich an Höhepunkten und Besonderheiten.

Seit 1991 bereichert die Schlemmereule diese mit Ihren ganz eigenen Kreationen und  Akzenten.

Im Jahre 2000 fanden wir im historischen Palais Walderdorff einen neuen Standort, der unsere Gäste durch Lage und Ambiente zum Genießen und Verweilen einlädt.

Unsere mehrfach ausgezeichnete Küche bietet Ihnen stilvollen Genuss.

Peter Schmalen hat mit viel Liebe und Professionalität die Schlemmereule zu dem gemacht, was sie heute ist: Ein hochkarätiges Restaurant mit viel Persönlichkeit.

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Willkommen

Das Team der Schlemmereule empfängt Sie mit Professionalität und Persönlichkeit. Freundlich und zuvorkommend möchten wir Ihnen einen genussvollen Abend bereiten.

Ein gutes Restaurant definiert sich nicht nur über die hervorragende Küche, sondern auch über den Service, der Ihnen jeden Wunsch erfüllt bevor Sie ihn geäußert haben. Erleben Sie gemütliche, zufriedene Abende mit uns in der Schlemmereule.

Das Bild zeigt unsere Brigarde mit

Herr Dr. Ammer bei der Spendenübergabe

für die Trierer Kulturstiftung.

DAS TEAM

 
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...KEINE LIEBE IST AUFRICHTIGER

                           ALS DIE LIEBE ZUM ESSEN...

Schlemmereule Schriftzug