...GENUSS IM HERZEN DER STADT TRIER
Liebe Gäste unserer Schlemmereule !
Wir erwarten Sie mit einer
neuen, kreativen, bunten Speisekarte.
Reservierungen nehmen wir gerne über opentable.de
oder jmk@schlemmereule.de
oder per Telefon 0651 73616 entgegen.
Bitte beachten:
Sonntag und Montag sind Ruhetage
außer an Feiertagen!
Johannes Maria Kneip
auch für kleine Gesellschaften perfekt geeignet
RESTAURANT
Restaurant Kultur und Fine Dining bedeuten mehr als nur exquisite Küche. Sie bilden vielmehr die Grundlage für ein Erlebnis der Sinne und des Genusses. Die Schlemmereule hat sich dieser Philosophie angenommen und Sie auf Ihre ganz eigene Art interpretiert. In unserem Restaurant in Trier empfangen wir Sie in unseren offenen, hellen Räumlichkeiten,
im Sommer auf unserer Terasse, führen Sie zu Tisch und bei einem kleinen Aperitif beginnt im Hintergrund der Pianist zu spielen. Genießen Sie mit uns frische, regionale Gourmet Küche in klassischem Ambiente auf höchstem Niveau, mitten im Herzen der Innenstadt von Trier, Deutschlands ältester Stadt.
TERRASSE
CATERING
In unserem Restaurant in Trier trifft Architektur auf modernes Design. Die Töpfe Frankreichs, Luxemburgs und dem Rest Europas inspirieren uns immer wieder zu neuen kulinarischen Ideen. Dazu bieten wir über 200 Positionen der besten Moselweingüter, deren Qualität durch den Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter "VDP" garantiert ist. Internationale Spitzen-Rotweine aus Frankreich, Italien, Spanien - insbesondere von Mallorca - ergänzen unsere Auswahl.
Für große Feiern mit ausgezeichnetem Catering: Schlemmereule Catering in Trier und Umgebung für gehobene Anlässe.
Wir übernehmen die Verpflegung Ihrer Gäste - zuverlässig und zuvorkommend. Wählen Sie aus zahlreichen, perfekt abgestimmten Menus.
Hochzeit, Geburtstag, große Familienfeier - in Trier und Umgebung sorgt die Schlemmereule für das Wohl Ihrer Gäste!
Sprechen Sie uns gerne an.
Hier sitzen unsere Gäste im Sommer auf einem bezaubernden, lauschigen Platz vis-á-vis dem historischen „TURM JERUSALEM“. Umringt vom barocken “Palais Walderdorff” und geschichtsträchtiger Baukunst, genießen Sie auf eleganten Holzmöbeln das behagliche, mediterrane Flair.
Mit seinen warmen Sommern und mildem Herbst lädt Trier Weinliebhaber & Gourmetfreunde dazu ein, auf der Terrasse der Schlemmereule Platz zu nehmen und zu verweilen. Zum Rundgang...
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Vita
Johannes Maria Kneip
Die Gourmet und Fine Dining Szene in Trier und Umgebung ist reich an Höhepunkten und Besonderheiten.
Seit 1991 bereichert die Schlemmereule diese mit ihren ganz eigenen Kreationen und Akzenten.
Seit 2023 übernimmt Johannes Maria Kneip die Schlemmereule von Peter Schmalen.
Dieser führte sie bereits zu einem hochkarätigen Restaurant.
Kneip setzt nun mit seiner eigenen Handschrift Akzente und führt die Schlemmereule in die Zukunft.
Willkommen
Das Team der Schlemmereule empfängt Sie mit Professionalität und Persönlichkeit. Freundlich und zuvorkommend möchten wir Ihnen einen genussvollen Abend bereiten.
Ein gutes Restaurant definiert sich nicht nur über die hervorragende Küche, sondern auch über den Service, der Ihnen jeden Wunsch erfüllt bevor Sie ihn geäußert haben. Erleben Sie gemütliche, zufriedene Abende mit uns in der Schlemmereule.
DAS TEAM
...KEINE LIEBE IST AUFRICHTIGER
ALS DIE LIEBE ZUM ESSEN...
